复刻武汉校园食堂味:辣椒小炒肉盖浇饭在武汉读书时,食堂窗口那碗辣椒小炒肉盖浇饭,是赶课间隙最踏实的慰藉——猪肉带着烟火气,螺丝椒辣得够劲,浓稠酱汁拌着热米饭,一口就唤醒味蕾。下面用家庭做法还原这份校园记忆,步骤简单却满是食堂特有的香浓口感。
一、食材准备(还原食堂“实在感”)
类别
食材/调料
用量/选择技巧
主料
米饭
1碗(优先选颗粒分明的籼米饭,贴近食堂常见米种,拌酱汁不粘腻)
猪肉
200g(选前腿肉,肥瘦比例1:2,口感不柴不腻,符合食堂批量做菜的肉品选择)
螺丝椒
3-4根(选表皮微皱的老螺丝椒,辣度足、香味浓,是复刻食堂味的灵魂食材)
辅料
大葱
半根(只取葱白,食堂做法多靠葱白爆香,少用葱绿更简洁,贴合窗口菜的“利落感”)
调料
生抽
2勺(选普通生抽,不用特级款,咸鲜度适配食堂批量调味,避免过咸)
麻辣鲜
1小勺(食堂调味“点睛料”,带复合鲜辣,还原记忆中特有的风味层次)
白砂糖
1小勺(中和辣味、调和酱汁,让口感更柔和,避免辣感过冲)
老干妈(油辣子款)
1勺(增香不抢味,增加油润感,贴近食堂菜的“ ...
在家自制浓缩番茄膏|封存阳光风味的魔法术清晨的菜市场,红宝石般的番茄在竹筐里堆成小山,空气中浮动着酸甜的果香。这种转瞬即逝的鲜味若能被封存,便能在寒冬腊月唤醒沉睡的味蕾。今天我将揭开浓缩番茄膏(Tomato Paste)的神秘面纱,教你用最简单的工具复刻地中海沿岸流传百年的风味保存术。
第一章 选材的艺术核心品种:罗马番茄(Roma)或圣女果为首选,果肉占比高达85%的品种能减少熬煮损耗。每公斤鲜果约可浓缩出100-150克膏体。
成熟度密码:选择表皮紧绷、果蒂青绿且带有白色星斑的果实,这类番茄的谷氨酸含量是普通品种的3倍,经浓缩后鲜味物质呈几何级增长。
第二章 魔法转换步骤准备工作
净化仪式:流动清水冲洗后,用5%浓度盐水浸泡15分钟,分解农药残留
结构重组:切除蒂部凹陷处,纵向剖开去除凝胶状籽囊(含大量水分)
风味觉醒:平铺在竹筛上晾晒2小时,激活番茄红素与芳香物质
浓缩炼金术烤箱法(精准控温版)
预热烤箱至120℃ 热风循环模式
将处理好的番茄切面朝上码放烤盘
每30分钟翻面一次,持续烘烤4-5小时
当体积缩减至1/5,表皮微皱时取出
炉火法(传 ...
如何使用 Cloudflare 的 CDN 服务加速网站在当今数字化时代,网站的加载速度对于用户体验和搜索引擎排名都至关重要。Cloudflare 作为一家知名的内容分发网络(CDN)服务提供商,能够帮助网站显著提升加载速度。本文将详细介绍如何使用 Cloudflare 的 CDN 服务来加速你的网站。
一、Cloudflare CDN 简介Cloudflare 的 CDN 服务通过全球 330 个节点提供服务,能够根据设备、浏览器和带宽需求优化静态和动态内容。其优势众多,例如:
庞大规模:通过覆盖 330 个地点的网络提供全球内容分发服务,与 95% 的互联网用户之间延迟不超过约 50ms,可在尽可能接近最终用户的位置交付内容,实现更快的加载时间和更佳的 Web 体验。
降低成本:减少对源服务器的请求并最小化带宽消耗,有助于降低托管费用。
高可用性:在 Cloudflare 每个数据中心的每台服务器上运行每项服务,确保内容从最近的可用位置交付给最终用户,提高内容可用性和冗余性。
二、使用 Cloudflare CDN 加速网站的步骤(一)创建 Cloudflare 帐户
前往Cl ...
背景与需求在国内服务器场景中,直接使用80/443端口需备案,而某些特殊服务(如内网穿透、非标端口应用)需通过其他端口暴露服务。Cloudflare作为全球CDN服务商,不仅能加速访问,还能通过代理和隧道技术实现非标端口的域名访问,同时提供SSL加密和DDoS防护。本文介绍两种主流方案:反向代理+Origin Rules与Cloudflare Tunnel,并分析其适用场景。
方案一:反向代理 + Origin Rules(适用于有公网IP的服务器)1. 配置反向代理(以Nginx为例)通过Nginx将非标端口服务代理到Cloudflare支持的端口(如443),并配置SSL证书实现加密通信。
核心配置示例:
1234567891011server { listen 8666 ssl; # 非标端口(如8666) server_name example.com; ssl_certificate /path/to/cert.pem; ssl_certificate_key /path/to/key.pem; location / ...
https://www.bilibili.com/video/BV1amAneGE3P/
前几天,一个名叫当你发现聊了99+的群友是DeepSeek…….的bilibili视频引起了我的思考,使用ai大模型丝滑的扮演群友的形象,目前作者暂时没有开源是如何实现这个效果的,结合作者的QA和我自己的思考给出猜测,QA如下:
关于麦麦,置顶评论发不出来
Q&A:如果你想进一步了解的几个问题 1. Q:能否自己部署?A:可以,但是你要对q的框架有基础了解,我用的是那只小猫。鉴于tx对此的态度,我不会提供这一部分的教程,你可以另行寻找。 2. Q:如何部署?A:完善代码后会在github开源,会有相应的文档说明。(是否出视频取决于我有没有空) 3. Q:麦麦用的什么模型 A:deepseek r1/v3混合使用,图片识别使用vl2模型。 4. Q:麦麦的prompt? A:麦麦不是靠简单的prompt工程来拟人的,做了一点微小的工作,你可以查阅源代码。
显然视频中的AI回复效果是十分惊人的,AI大模型虽然一直在迭代,但是在角色扮演领域的效果感觉一直很生硬,视频中能表现出这样的 ...
引言当绵密的气泡裹挟着果香在杯中起舞,当晶莹的冰粒折射出黄昏的光晕,一杯好的气泡鸡尾酒,是成年人的童话故事。无需专业调酒师证书,只需掌握科学配比与一点浪漫巧思,你也能让平凡夜晚摇曳生辉。
一、气泡鸡尾酒的灵魂三要素1️⃣ 基酒选择:伏特加(纯净百搭)、金酒(草本芬芳)、朗姆酒(热带风情)2️⃣ 气泡载体:香槟(优雅细腻)、苏打水(清爽解腻)、汤力水(微苦回甘)3️⃣ 风味魔法:鲜榨果汁>果酱>糖浆,新鲜香草>干香料,冻果>普通冰块
二、新手必学的5款经典配方1. 青柠莫吉托(Mojito Fizz)材料:白朗姆50ml + 青柠汁30ml + 薄荷叶8片 + 蔗糖浆20ml + 苏打水补满操作:薄荷叶与糖浆捣压出香→加碎冰→倒入朗姆酒与青柠汁→苏打水缓慢注满→青柠角串薄荷装饰秘诀:用料理喷枪轻燎薄荷叶,释放更多香气分子
2. 粉红贝里尼(Prosecco Bellini)材料:水蜜桃泥100g + 柠檬汁15ml + 普罗塞克起泡酒150ml操作:冷冻桃肉+柠檬汁破壁机打成雪泥→香槟杯底铺桃泥→缓慢倒入冰镇起泡酒→玫瑰花瓣碎浮顶彩蛋:杯缘粘一圈草莓粉糖霜,打造“雪顶火山”效果
3. ...
引言烈日炙烤的午后,一杯泛着碎冰光泽、缀着薄荷叶的柠檬水,是唤醒疲惫身心的“液体阳光”。它跨越千年文明,从贵族药饮到街头经典,用最简单的酸与甜征服了全世界。今天,我们将解锁这款夏日神饮的终极配方,并探寻它背后令人着迷的故事。
一、柠檬水简史:从药用到治愈系公元前2000年,古埃及人将柠檬与蜂蜜混合,作为解暑良方;中世纪航海时代,柠檬水因富含维生素C成为对抗坏血病的“生命之水”;19世纪美国街头,孩子们用5美分一杯的柠檬水摊攒下人生第一桶金……如今,它既是米其林餐厅的餐前礼仪,也是普通人触手可及的幸福。
二、食材清单(2-3人份)基础款
黄柠檬 4个(榨汁约150ml,留2片装饰)
凉开水 800ml
蜂蜜/蔗糖 50g(可根据口味调整)
薄荷叶 一小把
冰块 1杯
创意升级选项
气泡水(替代凉开水,增添爽口感)
青柠/血橙(混合榨汁,层次更丰富)
姜汁/迷迭香(碰撞出惊喜风味)
蝶豆花(天然蓝色渐变效果)
三、黄金比例三步法1. 灵魂柠檬汁
柠檬洗净后滚揉1分钟(释放更多汁液),对半切开,用叉子旋转戳刺果肉,手动榨汁过滤去 ...
意面,作为意大利美食的代表之一,深受全球食客的喜爱。而肉酱意面(Spaghetti Bolognese)更是其中的经典之作。它不仅味道浓郁,而且制作过程简单,非常适合忙碌的上班族或是厨房新手尝试。今天,就让我们一起走进厨房,解锁这道经典意面的美味秘诀!
准备食材:简单又丰富制作肉酱意面的关键在于食材的新鲜度和搭配。以下是制作一份经典肉酱意面所需的食材清单:
意面:200克(根据个人食量调整)
牛肉末:200克(也可以用猪肉末代替)
洋葱:1个(切碎)
胡萝卜:1根(切碎)
西芹:2根(切碎)
大蒜:2瓣(切碎)
番茄酱:200毫升(或新鲜番茄4个,切碎)
橄榄油:适量
盐、黑胡椒:适量
红酒:50毫升(可选)
新鲜罗勒叶:几片(装饰用)
帕尔马干酪:适量(刨成薄片或碎末)
步骤一:准备肉酱
热锅倒油:在锅中加入适量橄榄油,开中小火,放入切碎的洋葱、胡萝卜和西芹,慢慢炒至洋葱变透明,蔬菜变软。
加入大蒜:将切碎的大蒜放入锅中,炒出香味,注意不要炒焦。
倒入肉末:加入牛肉末,用铲子将其打散,炒至肉末变色,表面微微焦黄。
调味:加入适量的盐和黑胡椒,让肉末充 ...
引言在寒意渐浓的秋冬季节,一锅酸甜浓郁、色泽鲜亮的罗宋汤总能瞬间唤醒味蕾。这道起源于东欧的汤品,历经文化交融,成为上海人家餐桌上的“海派西餐”代表。今天,我们将从历史故事到厨房实操,揭开罗宋汤的美味密码。
一、罗宋汤的前世今生“罗宋”一词源自俄语“Россия”(俄罗斯)的旧译,但其根源实为乌克兰传统红菜汤(Borscht)。20世纪初,随着白俄移民迁入上海,这道汤品被本地化改良:用番茄替代甜菜根,搭配更易获取的蔬菜,逐渐演变为今日兼具异域风情与中式温润的经典。
二、食材准备(4人份)主料
牛腩/牛尾 500克(素食者可用杏鲍菇替代)
番茄 3个(2个切块,1个榨汁)
土豆、胡萝卜各1根(滚刀块)
卷心菜 1/4颗(手撕片状)
洋葱 1个(切丁)
甜菜根 1个(可选,传统风味关键)
调料
番茄酱 3大勺
黄油/橄榄油 2勺
香叶2片、蒜末1勺
盐、黑胡椒、糖适量
酸奶油/酸奶(装饰用)
三、详细制作步骤1. 牛肉预处理
牛腩冷水下锅,加姜片、料酒焯水,捞出后冲洗血沫。
转入汤锅,加足量清水、1片香叶,小火炖 ...










